Suroviny:
2ks zralých banánů
1 hrnek vloček ovesných (nebo pohankových)
Volitelné:
vlašské ořechy
rozinky
1/2 lžičky vanilkového extraktu
mletá skořice
Základem sušenek jsou banány a ovesné vločky. Zralé banány rozmixujte na kašičku a k nim přidejte ovesné vločky. To znamená, pokud je chcete mít opravdu jednoduché, smícháte pouze tyto dvě ingredience.
Je možné si je samozřejmě vylepšit a to nasekanými vlašskými ořechy, rozinkami a vanilkovým extraktem. Vždy se držte přibližného poměru, suchých ingrediencí by celkově mělo být vždy do plného hrnku. To znamená, že ovesných vloček usypte a přidejte zbylé suché ingredience.
Rozmixované banány s vanilkovým extraktem a mletou skořicí smíchejte se suchými ingrediencemi a dobře promíchejte. Pokud by vám směs připadala málo sladká, můžete přidat agávový sirup nebo med.
Sušenky o velikosti cca 5 cm v průměru tvořte na plech vyložený pečicím papírem a následně pečte zhruba 15 minut na 160 °C.
Prima tip pro milovníky čokolády: Ke směsi z vloček a banánů přidejte mandlové plátky, lžíci kakaa a hořkou čokoládu nasekanou na menší kousky.
zdroj: Kitchen Story