Říka se, že do ženy a do melounu nevidíš. Vodní meloun je jednou z nejoblíbenějších letních pochoutek. Pomáhá hydratovat organismus a zahnat chuť na sladké. Kromě 81 % vody, obsahuje fruktózu a je bohatý i na vitamín C. Jak vybrat ten nejsladší meloun a kdy si raději nechat zajít chuť?
- Na velikosti záleží. Melouny mohou dosahovat až 15 kg, ty nejchutnější váží kolem 4 až 5 kil.
- Zralý a dobrý meloun by měl být velký, ale ne těžký. Ve zralém je více vzduchu, v nezralém vody.
- Zralý meloun je pevný a lesklý, ne matný.
- Vybírejte meloun rovnoměrně barevný a výraznými kontrasty. Plocha, o kterou se opíral, by měla být žlutá nikoliv bílá.
- Kupujte meloun bez trhlin, škrábanců a promáčknutí.
- Chutný a sladký meloun má dunivý zvuk a po jeho lehkém stlačení slyšíte, jak uvnitř praská.
- Melouny existují v samčí a samičí variantě. Samičí melouny jsou sladší a mají méně semen. Poznáte je podle kruhů na spodní straně melounu. Čím je kruh na protější straně od stopky větší, tím je meloun sladší.
- Bez peckaté varianty jsou ručně sklízeny v nejvyšším stupni zralosti. Bývají o něco dražší, ale je větší šance, že koupíte sladký a šťavnatý kus.